ŠTA JE TO ORTOREKSIJA I ZAŠTO NIJE DOBRA

ortoreksija ilustracija

U 21. veku zabeležen je sve veći broj ljudi koji paze da se što zdravije hrane, ali i onih koji su postali opsednuti tim načinom života. Takvo stanje stručno se naziva ortoreksija, a velika većina lekara, nutricionista, pa i trenera složiće se da je potpuno izbacivanje određenih namirnica iz ishrane, uz izuzetak netolerancije na njih, štetno za zdravlje. Ali, uprkos tome, takvih ljudi itekako ima, a najčešće se izbacuju namirnice koje sadrže gluten, meso, mlečni proizvodi, procesuirana hrana i slično. Drugim rečima, ortoreksija je strah od toga da osoba jede namirnice zbog kojih neće biti zdrava. Iako treba paziti na zdravlje, nijedna opsednutost nije dobra. Francuska nutricionistkinja Sofi Ortega upozorava i da „clean eating“ utiče na manjak vitamina B12 u organizmu, a njega ima u jajima, mlečnim proizvodima, mesu i ribi.